Зведений каталог бібліотек Харкова

Каліновська Т.В.

Документи:

Дослідження вмісту пектинових речовин напівфабрикатів з виноградних вичавок та визначення їх сорбційних властивостей [Текст] / Т.В. Каліновська, В.І. Оболкіна, С.Г. Кияниця // Харчова наука і технологія . — C. 69-74.