Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• мано...

Манолі Т.А.

Документи:

• Вплив теплової обробки при помірних температурах на органолептичні показники кулінарних виробів з морепродуктів [Текст] / А.Т. Безусова, Т.А. Манолі, С.А. Памбук // Харчова наука і технологія . — С.149-152.