Зведений каталог бібліотек Харкова

Камбулова Ю.В.

Документи:

Дослідження реологічних властивостей розчинів пектинів, альгінату натрію та їх комплексів [Текст] / Ю.В. Камбулова, І.О. Соколовська // Харчова наука і технологія . — С.68-73.