Зведений каталог бібліотек Харкова

Максименко Анна Євгенівна

Документи:

Технологія сушеного м'ясного напівфабрикату для кулінарної продукції [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.16 / Анна Максименко. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 20с.
Технологія сушеного м'ясного напівфабрикату для кулінарної продукції [Текст] : дис. ... канд. техн. наук; 05.18.16 / Анна Максименко. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 182.