Зведений каталог бібліотек Харкова

Очеретін А.Ю. (гр. ТХ-19)

Документи:

До питання розробки технологічної документації на кулінарну продукцію із птиці [Текст] / А.Ю. Очеретін, С.В. наук.кер.Журавльов // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2-х ч. Ч.1. : тез. доп. всеукр. науково-практичної конференції молодих учених і студентів 26 березня 2014 р. / редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.34.