Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Нові надходження 2016

Март 2016

Документи:

• Наукове обгрунтування використання дієтичних добавок рослинного походження в технологіях кулінарної продукції геродієтичного призначення [Текст] : автореф. дис. ... док. техн. наук: 05.18.16 / Карина Свідло. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 44.
• Наукове обгрунтування використання дієтичних добавок рослинного походження в технологіях кулінарної продукції геродієтичного призначення [Текст] : дис. ... док. техн. наук: 05.18.16 / Карина Свідло. — Харків : ХТЕІ КНТЕУ, 2016. — 317 + Додатки :280с.
• Технологія напівфабрикату збивного з використанням какао-масла [Текст] : автореф. дис....какнд. техн. наук: 05.18.16 / Світлана Омельченко. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 20.
• Технологія напівфабрикату збивного з використанням какао-масла [Текст] : автореф. дис....канд. техн. наук: 05.18.16 / Світлана Омельченко. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 20с.
• Технологія напівфабрикату збивного з використанням какао-масла [Текст] : дис....канд. техн. наук:05.18.16 / Світлана Омельченко. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 302.