Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Як

Яковлєв Олег Володимирович

Документи:

• Інтенсифікація внутрішнього масопереносу під час солінн риби в полі ультразвукових хвиль [Текст] / Г.М. Постнов, О.В. Яковлев // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. У 2-х ч. : тез. доп. міжнарод. наук.-практ. конф. 14 травня 2015 р. — Харків : ХДУХТ, 2015. — С.254-255.
• Удосконалення процесу соління риби океанічного промислу за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф.дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Олег Яковлєв. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 21.
• Удосконалення процесу соління риби океанічного промислу за допомогою ультразвуку та його апаратурне оформлення [Текст] : дис....канд. техн. наук: 05.18.12 / Олег Яковлєв. — Харків : ХДУХТ, 2016. — 247.