Харчова промисловість. Технологія. Україна
Документи:
- Збірник наукових праць Всеукраїнської науково-практичної конференції "Статистична оцінка соціально-економічного розвитку" [Текст] / [ред. О.І. Кулинич; укл. Р.О. Кулинич]; Хмельницький ун-т упр. та права. — Хмельницький : [б. вид.], 2007. — 241 с.
- Основи технологій виробництва в галузях народного господарства [Текст] : навч. посіб. / Є.П. Желібо, Д.В. Анопко, В.М. Буслик та ін. — К. : Кондор, 2005. — 715 с.
- Основи технологій виробництва в галузях народного господарства [Текст] : навч. посіб. / Є.П. Желібо, М.А. Овраменко, В.М. Буслик, В.П. Пирч. — [2-ге вид. зі змінами та доп.]. — К. : Кондор, 2009. — 519 с.
- Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць / редкол.: О.І. Черевко, В.М. Михайлов, О.А. Маяк [та ін.]; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — вид. з 2005 р. — Х. : [б. в.], 2011. — 457 с.
- Система технологій (за видами діяльності) [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / М.В. Остапчук, А.І. Рибак. — К. : ЦУЛ, 2003. — 886 c.
- Система технологій [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закладів / М.В. Остапчук, Л.В. Сердюк, Л.К. Овсянникова. — К. : Центр навчальної літератури, 2007. — 367 с.
|
