Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Органічні речовини та їх обмін

Білки та амінокислоти

Документи:

• Визначення повноцінності складу білків у продуктах харчування рослинного походження [Текст] : дипломна робота / ХНПУ ім. Г. С. Сковороди, ІПО. — Х. : [б. в.], 2010. — 71 с. + дод.
• Структурно-функциональные свойства белков [Текст] : учеб. пособие для студ. биол. спец. вузов / Дина Соркина, Ирина Залевская. — К. : Вища шк., 1989. — 216 с.