Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Хімія поверхневих явищ та колоїдів

Дисперсні та колоїдні системи. Колоїдна хімія

Підтеми:

• Структура дисперсних систем
• Порушення колоїдів/Разрушение (деструкция) коллоидов/The destruction of colloids

Документи:

• Адгезия и ударопрочность твердых доделочных масс на полиакрилатном связующем для реставрации объектов из камня. [Текст] / Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского, Нижний Новгород, Россия // Механика композиционных материалов и конструкций : Всероссийский научный журнал / РАН; Ин-т прикладной механики. — М. : ИПРИМ РАН, 2008. — С. 525-531.
• Академік Антон Думанський [Текст] / В. Гончарук // Світогляд : науково-популярний журнал / НАНУ; Головна астрономічна обсерваторія НАНУ. — К. : Логос, 2008. — С. 58-61.
• Альтернативні джерела білка в технологіях ковбасних виробів [Текст] / Н.В. Камсуліна, С.К. Ільдірова, В.А. Большакова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.336-341.
• Антимікотичні полімерні матеріали на основі поліуретанів [Текст] / І.І. Гладир, Л.М. Жернова, Н.А. Галатенко та ін. // Доповіді Національної Академії наук України  : науково-теоретичний журнал / Президія НАН України. — С. 131-134.
• Биомиметические клеточные наноконструкции - прототипы молекулярных машин (Краткий обзор) [Текст] / Институт прикладной механики РАН, г. Москва, Россия // . — С. 430-442.
• Взаимодействие наночастиц диоксида титана с вирусом гриппа [Текст] / Новосибирский государственный университет. // Российские нанотехнологии. — М., 2010. — С. 125-127.
• Визначення електростатичних міжмолекулярних зв'яків у гелях складу агар-альгінат-кальцій хлорид [Текст] / Ю.О. Савгіра, Ф.В. перцевий, І.С. Смірнова, Л.Г. Овсяннікова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — С.422-427.
• Визначення міцності міжфазних адсорбійних шарів у піноемульсійних систем [Текст] / С.Б. Омельченко, А.Б. Горальчук, О.О. Гринченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. пр. — Харків : ХДУХТ, 2014. — С.238-241.
• Влияние термической обработки в окислительной атмосфере на состав дисперсных железосодержащих шламов [Текст] / И.Г. Ковзун, П.А. Косоруков, И.М. Коваленко та ін. // Доповіді Національної Академії наук України  : науково-теоретичний журнал / Президія НАН України. — С. 100-104.
• Вплив технологічних чинників на седиментаційну стійкість сульфату кальцію в розчинах ксантану [Текст] / О.П. Пивоварова // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.146-154.
• Границы метрологической корректности формирователя "Струя" [Текст] / В.А. Стариков, Н.А. Владимирова // Измерительная техника  : научно-технический журнал / Госком РФ по стандартизации и метрологии. — С. 54-59.
• Дифференцирование силы органических кислот в истинных и организованных растворах [Текст] / М-во образования и науки Украины, Харьк. нац. ун-т им. В.Н. Каразина. — Х. : ХНУ им. В.Н. Каразина, 2004. — 326 с.
• Дослідження міцності та тривалості структуроутворення розчинів сульфатованих полісахаридів [Текст] / Ф.В. Перцевий, П.В. Гурський, Д.О. Бідюк // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 40-річчю Харк. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. / М-во освіти і науки України, Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі ; . — Х., 2007. — С.58-59.
• Энергии активации перемещений молекул воды в присутствии мицеллообразующих поверхностно-активных веществ [Текст] / Т.В. Кармазина, А.А. Петрачков // Доповіді Національної Академії наук України  : науково-теоретичний журнал / Президія НАН України. — С. 129-133.
• Энергия активации перемещений молекул воды в присутствии мицеллообразующих поверхностно-активных веществ после контакта с твердым сорбентом [Текст] / Т.В. Кармазина, А.А. Петрачков // Доповіді Національної Академії наук України  : науково-теоретичний журнал / Президія НАН України. — С. 139-143.
• Залежність структурно-механічних властивостей "роздільних концентратів" від температури [Текст] / В.І. Маяк, Б.В. Ляшенко, М.Д. Харлап // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. У 2-х ч. : матеріали Міжнародної науково-практ. конфер., присв. 45-річчю ХДУХТ 18. жовтня 2012 р. : тези допов. / за заг. ред. О.І.Черевка / Харківський держ. унів.-тет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2012. — С.353-354.
• Использование замораживания для увеличения выхода сверхмалоплотных лазерных мишеней [Текст] / В.Г. Пименов, Е.Е. Шевелева, А.М. Сахаров // Приборы и техника эксперимента  : научный журнал / РАН. — С. 156-160.
• Исследование массо - и теплопереноса в полидисперсных двухфазных потоках с коагуляцией и дроблением частиц [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 01.04.14 - теплофизика / АН УССР, Ин-т техн. теплофизики. — К., 1977. — 24 с.
• Исследование скорости звука в чистых газах, бинарных газовых смесях и дисперсных средах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.214 - двигатели летательных аппаратов / Казан. авиационный ин-т. — Казань, 1970. — 20 с.
• Коллоидная химия таннидов [Текст] : учеб. пособие / А.Н. Михайлов. — М.; Л. : Гизлегпром, 1935. — 320 с.
• Контроль параметров дисперсных систем [Текст] / М.А. Карабегов // Контроль.Диагностика : журнал Российского общества по неразрушающему контролю и технической диагностике (РОНКТД). — М. : Машиностроение, 2008. — С. 59-69.
• Курс коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы [Електронний ресурс] [Текст] : Учебник для вузов. / Ю.Г. Фролов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Химия, 1988. — 464 с.
• Математическая модель и метод расчета температурного состоягия капсулы, движущейся в формующей среде [Текст] / Институт технической теплофизики НАН Украины, Киев // Доповіді Національної Академії наук України  : науково-теоретичний журнал / Президія НАН України. — С. 62-68.
• Между пылинками и молекулами (о коллоидах) [Текст] / под ред. К. В. Чмутова. — М.; Л. : Гостехтеориздат, 1949. — 56 с.
• Метод и средства контроля размеров дисперсных частиц [Текст] / Бийский технологический университет, Россия // Приборы и системы. Управление, контроль, диагностика : Научно-технический и производственный журнал. — М. : Научтехлитиздат, 2009. — С. 38-44.
• Наукове обгрунтування технології оздоблювальних напівфабрикатів на основі рослинних олій [Текст] : звіт про НДР(заключний) / кер. Горальчук А.Б. — Харків : ХДУХТ, 2014. — 74.
• Наукове обгрунтування технології продуктів харчування з використанням солюбілізованих речовин [Текст] : Звіт про НДР(заключний) / Кер.Ю.Савгіра. — Харків : ХДУХТ, 2013. — 109. — (Заключні звіти з НДР за 2013 рік. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 2015).
• Наукові основи формування якості полідисперсних харчових систем за умов заморожування [Текст] / О.І. Черевко, А.М. Одарченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відп. ред.), В.М.Михайлов (заст. відп. ред.), О.А.Маяк (відп. секр.) та ін. — Харків : ХДУХТ, 2010. — С.232-237.
• Основы физической и коллоидной химии [Текст] : учеб. пособие для студентов / С.А. Балезин, Б.В. Ерофеев, Н.И. Подобаев. — М. : Просвещение, 1975. — 398 с.
• Получение наноразмерных частиц алюминия левитационно-струйным методом и исследование их распределения по размерам [Текст] / Институт энергетических проблем химической физики РАН, Россия. // Российские нанотехнологии. — М., 2009. — С. 87-92.
• Прочность границы раздела в соединениях дисперсно-наполненных эпоксидных связующих с волокнами [Текст] / Институт химической физики им. Н.Н. Семенова РАН // Механика композитных материалов : С 1985г.-Всесоюзный научно-теоретический журнал, а с 1992г.-научно-теоретический журнал / Академия наук Латвийской ССР. — Рига : "ЗИНАТНЕ", 1988. — С. 3-14.
• Рабочие процессы в твердотопливном генераторе холодного аэрозоля с инертным теплообменником [Текст] / ПГТУ // Известия вузов. Авиационная техника. — 2009. — С. 72-74.
• Разработка и экспериментальное исследование установки для диспергирования жидкости на базе газотурбинного двигателя [Текст] / Ю.А. Гусев, С.В. Епифанов, В.С. Чигрин // Авиационно-космическая техника и технология : труды ХАИ им. Н.Е. Жуковского за 1997 г. / Мин-во образования Украины, ХАИ. — Х. : Гос. аэрокосмический ун-т "ХАИ", 1998. — С. 128-130.
• Руководство к практическим занятиям по коллоидной химии [Текст] : учеб. пособие для хим. вузов / И.Н. Путилова. — М. : Госхимиздат, 1943. — 211 с.
• СВЧ диэлектрическая проницаемость дисперсных влагосодержащих сред [Текст] / Ф.М. Хаммуд, В.П. Герасимов, Ю.Е. Гордиенко // Радиофизика и радиоастрономия : научный журнал. — Х., 2005. — 3. — С. 334-340.
• Силовые постоянные двумерного коллоидного кристалла с квадратной статической решеткой [Текст] / Ю.В. Александров, П.Е. Дышловенко // Известия вузов. Электроника. — 2011. — С. 9-15.
• Синтез, исследование физико-химических и каталитических свойств полимерстабилизированных наночастиц металлов платиновой группы [Текст] / Тверской Государсвенный Технический Университет, Россия. // Нанотехнологии. — М., 2009. — С. 4-8.
• Система лазерных измерений дисперсного состава двухфазных потоков [Текст] / Ю.В. Зуев, Е.А. Истомин, И Лепешинский та ін. // Вестник Московского Авиационного института / Московский авиационный институт. — М. : МАИ, 2012. — С. 80-87.
• Солюбілізація олії розчинами желатини залежно від способу диспергування олії [Текст] / Ю.О. Савгіра, І.С. Пілюгіна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.411-412.
• Солюбілізація соняшнікової олії водяними розчинами Твін-80 [Текст] / Н.В. Мурликіна, О.В. Добровольська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. Вип. 1 (13) : зб. наук. пр. / Харьковский держ.ун-т. харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2011. — С.220-229.
• Солюбілізація соняшнікової олії у розчинах желатину та агару [Текст] / Ю.О. Савгіра, І.С. Пілюгіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.215-220.
• Стратификация дисперсных частиц в гравитационном поле [Текст] / Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова // Экологические системы и приборы : Научно-технический и производственный журнал. — 2008. — С. 51-59.
• Структурно-феноменологічна реологія розведених суспензій [Текст] : автореф. дис. ... д-ра фіз.-мат. наук: 01.02.05 - механіка рідини, газу і плазми / ХДУ. — Х., 1994. — 48 с.
• Теоретические основы технологий приготовления кондитерских полуфабрикатов в условиях кавитационной обработки [Текст] / Л.М. Аксенова, Т.А. Духу, Н.А. Щербакова, Т.В. Герасилова, М.А. Талейсник, Т.В. Савенкова // Кондитерское производство . — С.26-27.
• Теплообмен дисперсного потока со стенкой сопла в условиях образования на ее поверхности пленки конденсата при наличии инерционных массовых сил [Текст] / В.К. Щукин, С.Я. Коханова, В.А. Филин // Гидродинамика и тепломассообмен в многофазных потоках : межвуз. сб. науч. тр. / Харьковский авиационный институт им. Н.Е. Жуковского. — Х. : ХАИ, 1989. — С. 45-50.
• Турбідиметричне визначення розчинності соняшникової олії в розчинах желатини [Текст] / Ю.О. Савгіра, І.С. Пілюгіна // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. : зб. наук. праць / відп. ред. О.І Черевко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.498-502.
• Установка для получения дисперсных сред [Текст] / И.Л. Павлович, И.А. Становов, В.В. Шумилин // Авиационная промышленность : Ежемесячный научно-технический журнал / Орган министерства авиапромышленности. — М. : Ассоциация "Авиатехинформ", 2006. — С. 41-42.
• Физическая и коллоидная химия [Текст] : учеб. для фармацевт. вузов / М-во здравоохранения Украины, Нац. фармацевт. акад. Украины; под ред. В.И. Кабачного. — Х. : Изд-во НФАУ, 2001. — 368 с.
• Физическая и коллоидная химия [Текст] : учебник / А.И. Болдырев. — 2-е изд., пераб. и доп. — М. : Высшая школа, 1983. — 408 с.
• Физическая и коллоидная химия [Текст] : учеб. пособие / В.В. Кузнецов. — М. : Высшая школа, 1964. — 386 с.

1   2