Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Мікробіологія

Класифікація та систематика мікроорганізмів

Підтеми:

• Фототрофні бактерії
• Рухливі бактерії
• Бактерії,які мають капсулу.Бактерії,що брунькуються.Спірохети.Спіральні та зігнуті бактерії
• Грамнегативні бактерії
• Метанпродукуючі бактерії. Ендоспороутворюючі палички та коки
• Грампозитивні коки. Аспорогенні паличкоподібні біктерії
• Актиноміцети та споріднені організми
• Рикетсії. Мікоплазми

Документи:

• Вдосконалення технології мікробного екзополісахариду етаполану на суміші ростових субстратів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 03.00.20 / Надія Лащук. — К., 2008. — 24с.
• Вплив молочнокислих бактерій на поверхневу мікробіоту м'яса [Текст] / Л.Г. Віннікова, Г.В. Ямборко, А.В. Кишеня // Харчова наука і технологія . — С.31-35.
• Дослідження властивостей варених ковбас із біомодифікованого фаршу протягом зберігання [Текст] / Н.М. Поварова, Л.А. Мельник, Г.В. Шлапак // Харчова наука і технологія . — С.69-75.
• Дослідження молочнокислих бактерій як біозахисного фактору м'яса [Текст] / Л.Г. Віннікова, А.В. Кишеня, А.М. Гусаренко, І.В. Страшнова // Харчова наука і технологія . — С.3-7.
• Зміна якості цукрового печива з внесенням пребіотичної добавки [Текст] / Г.В. Коркач, Г.В. Крусир, А.В. Єгорова, Ю.Р. Кушнір // Харчова наука і технологія . — С.49-56.
• Культивування біфідо- і лактобактерій в середовищах із натрію селенітом [Текст] / Л.В. Капрельянц, О.О. Лівенцова, Н.С. Трегуб // Харчова наука і технологія . — С.26-30.
• Реологічні властивості мікробного полісахариду епоталану, синтезованого на суміші енергетично дефіцитних субстратів [Електронний ресурс] [Текст] / Т.П. Пирог, Г.О. Іванушкіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2009. — 13-16.
• Технологія низькокалорійного майонезу, збагаченого комплексом синбіотиків періодичним способом [Текст] / Н.А. Ткаченко, Т.В. Маковська // Харчова наука і технологія . — С.74-80.