Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Плодівництво

Виноградарство. Культурні сорти винограду. Виноградники

Підтеми:

• Сорти винограду, що використовуються як харчовий продукт (у свіжому, консервованому вигляді) та у виробництві безалкогольних напоїв
• Молоді виноградники (вирощування, розмноження)
• Стиглі виноградні лози (вирощування та ін.)
• Поділ сортів винограду відповідно до екологічних властивостей. Витривалість, резистентність сортів винограду
• Урожайність винограду. Збір врожаїв винограду
• Гібриди винограду. Гібридні форми винограду
• Класифікація виноградної лози. Ботанічна класифікація. Ампелографія регіони для вирощування винограду і виробницт
• Винні або виноробні сорти винограду. Виноград, який використовується у виноробстві

Документи:

• Актуальні проблеми розвитку виноградарства та виноробства [Текст] / О.С. Павлова // Економіка харчової промисловості . — С.35-39.
• Вина контрольованих найменувань за походженням - новій статус якості в Україні [Текст] / Е.Ж. Іукурідзе // Харчова наука і технологія . — С.6-12.
• Виноград на пристінній шпалері [Текст] : садіння і вирощування шпалерної виноградної лози / К. Тіле. — Київ : Вища школа, 1979. — 160 с.
• Влияние системы защиты виноградника от болезней на качество красных столовых вин в условиях юга Украины [Текст] / О.Б. Ткаченко, Т.С. Лозовская, Ю.Н. Шелехов // Харчова наука і технологія . — С.51-55.
• Гидроакустика за 20 лет [Текст] : по материалам 80-го съезда Акустического общества США: пер. с англ. — Л. : Судостроение, 1975. — 176 с.
• Державне регулювання розвитку виноградарсько-виноробної галузі в Україні: Сучасний стан, проблеми та напрями вдосконалення [Текст] / М.М. Попова // . — С. 4-8.
• Дослідження якості пасти на основі грибів [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, М.С. Одарченко, М.О. Карєв // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.90-92.
• Дослідження якості соусу на основі грибів [Текст] / О.І. Черевко, Ю.І. Єфремов, М.С. Одарченко, М.О. Карєв // Науковий вісник Полтавського університету споживчої кооперації України. Серія технічні науки. — Полтава, 2004. — С.93-94..
• ДСК-исследование физических процессов в винограде "Молдова" при температурах ниже 0 С [Текст] / А.В. Зинченко, Е.Н. Боброва, А.Э. Модонкаева // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.393-394.
• Экономические проблемы виноградарства и виноделия [Текст] : Монография / Б.В. Буркинский, И.Н. Агеева, А.А. Бревнов и др. — Харьков : Бурун Книга, 2008. — 224с.
• Економічні засади забезпечення фінансової стабільності винаградарсько-виробничого підкомплексу регіону в умовах трансформації до СОТ [Текст] : автореф.дис....канд. екон. наук.:08.00.04 / Світлан Прохорчук. — Херсон : МУБіП, 2010. — 20.
• Электролитическое легирование железа фосфором и молибденом [Текст] / В.В. Поветкин, И.М. Ковенский, Е.В. Корешкова та ін. // Известия вузов. Машиностроение. — 2008. — С. 55-58.
• Ефективність стабілізації жирів кріас-добавками з різних фракцій виноградних вичавок [Текст] / Г.М. Лисюк, А.М. Чуйко, І.М. Демидов, Ю.Л. Гальчинецька // Обладнання та технології харчових виробництв : Темат. зб. наук. праць. / Мін-во освіти і науки України; Донецький державний университет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк : ДонДУЕТ, 2001. — С.129-133.
• Залежність кінетики температури при ЗТП-сушінні від ефективного пористого простору [Текст] / М.І. Погожих, М.М. Цуркан // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.169-173.
• Комплексоутворення антоціантів червоних сортів винограду з біополімером гуміарабіком [Текст] / Л.С. Гураль // Харчова наука і технологія . — С.20-36.
• Коньяк [Текст] / М. Патлай // Открытия и гипотезы : научно-популярное издание. — К. : ООО "Компания Статус", 2013. — С. 40-45.
• Новые плодовые вина из ягод дальневосточных дикоросов [Текст] / М.В. Палагина, Е.М. Захаренко, А.А. Салмин та ін. // Виноделие и виноградарство . — С.6-7.
• Новый столовый сорт винограда Памяти Кострикина [Текст] / И.А. Кострикин, Л.А. Майстренко, С.И. Красохина // Виноделие и виноградарство . — С.29.
• Особенности состава минерального комплекса белых столовых виноматериалов агроклиматической зоны ШАБО [Текст] / О.Б. Ткаченко, В.Г. Иукуридзе // Харчова наука і технологія . — С.55-59.
• Розробка технології виноградного соку з високим вмістом фенольних сполук [Текст] : автореф. дис. ... кант. техн. наук: 05.18.13 / Ганна Саркісян. — Одеса, 2009. — 20с.
• Тенденції розвитку світового та українського ринку продукції виноробства в сучасних умовах [Текст] / О.Б. Каламан, А.С. Молчановська // Економіка харчової промисловості . — С.3-8.
• Удосконалення регулювання ринку продукції виноградарства [Текст] / О.Б. Каламан // Економіка харчової промисловості . — С.33-37.
• Урожай, якість винограду технічних сортів і вина під впливом ендогених регуляторів росту [Текст] / Н.В. Каменева // Харчова наука і технологія . — С.44-46.