Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. смоли

Масла, жири і віск тваринного походження

Підтеми:

• Віск тваринного походження
• Рідкі жири тваринного походження
• Тверді жири тваринного походження. Сало

Документи:

• Підвищення стійкості до окиснення жирів [Текст] / О.І. Гирка // Наукові праці національного університету харчових технологій / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2009. — С.25-26.