|
| Л865я7 | К891
Л865я7/К 891-305419 | Кузнецова, Людмила
Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учеб. для студ. образовательных учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов общественного питания" / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. — М.; М. : Мастерство: Высш. школа, 2001. — 320. | |
| | ISBN 5-294-00009-1 | |
|
