Зведений каталог бібліотек Києва

 

Л997я7
С232
Л997я7/С 232-217325
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания [Текст]. — М. : Дело и Сервис, 1998. — 863.
ISBN 5-8018-0019-0


- Ключові слова:

Вуз - Учебное пособие

- Теми документа

  • Предметні рубрики // Громадське харчування
  • Предметні рубрики // Їжа -- приготування -- рецептура
  • Предметні рубрики // Куховарські книги
  • Предметні рубрики // харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Київського національного університету культури і мистецтв 5 Перейти на сайт