|
| Л99я7 | З-793
Л99я7/З-793-154900 | Золин, Виктор
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по спец. 2711 "Технология продуктов общественного питания" / В.П. Золин. — М. : ПрофОбрИздат, 2001. — 248 : ил. | |
| | ISBN 5-94231-067-Х | |
|
