Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л865я73
Т384
Л865я73/Т 384-330529		    Технологія борошняних кондитерських і хлібобулочних виробів [Текст] : Навч. посібник для студ. вищих навч. закладів / За заг. ред. Г.М. Лисюк. — Суми : Університетська книга, 2009. — 463 : a-кольор.іл.
ISBN 978-966-680-437-5

- Ключові слова:

Вуз - Учебное пособие

- Електронні версії документа:

- Теми документа

  • Предметні рубрики // Кондитерське виробництво
  • Предметні рубрики // Кондитерські вироби -- приготування
  • Предметні рубрики // Харчові виробництва -- технології



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Київського національного університету культури і мистецтв 1 Перейти на сайт