Зведений каталог бібліотек Києва

 

Л992.5я72
Г621
Л992.5я72/Г 621-560627
Голубев, Владимир
    Обработка рыбы и морепродуктов [Текст] : Учебник для учреждений начального профессионального образования / В.Н. Голубев, Т.Н. Назаренко, Е.И. Цыбулько ; М-во образования РФ; Ин-т развития профессионального образования. — М. : Академия: ИРПО, 2001.
ISBN 5-7695-0713-6


- Ключові слова:

Вуз - Учебное пособие

- Електронні версії документа:

- Теми документа

  • Предметні рубрики // Громадське харчування
  • Предметні рубрики // Риба і рибні продукти



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Київського національного університету культури і мистецтв 2 Перейти на сайт