Ч114кя54
В535 Ч114кя54/В 535-531249	Вишневська, Г. Г.     Громадське харчування як складова туристичної сфери: історія і сучасність [Текст] : [Історія розвитку і сучасні проблеми ресторанного бізнесу у Києві] / Г.Г. Вишневська // Вісник КНУКіМ. Менеджмент: організація, управління, економіка культури / Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — К. : Вид. центр КНУКіМ, 2001. — С. 23-28.