Опис документа

10 успешных акций для ресторана [Текст] / К. Корольчук // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 12-16.
Банкет в ресторане [Текст] / А. Груздева // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 28-36.
Кросс-тренинг [Текст] / Е. Пневская // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 18-20.
Лукка Джианнеккини: итальянский колорит для украинского гостя [Текст] / Н. Полякова // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 54-58.
Оценка работы сотрудников [ресторана] и потребности в обучении [Текст] / И. Андреишина // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 22-25.
Продолжаем обучение официантов: "простые продажи" [Текст] / Л. Победоносцева // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 38-41.
Ресторанный бизнес Владимира Ядловского [Текст] // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 38-45.
Ресторанный бизнес Украины за 10 лет [Текст] / О. Насонова // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 60-63.
Топ-10 инструментов для шеф-повара [Текст] / А. Турута // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 66-69.