Дударець, В. М.     Особливості формування інтер’єрів ресторанів японської кухні [Текст] / В.М. Дударець // Питання культурології : зб. наук. пр. / голов. ред. М. М. Поплавський ; Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — К. : Вид. центр КНУКіМ, 2011. — С. 210-218.