Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л80-1я73
С445Скоробогатий, Ярослав
    Харчова хімія [Текст] : навч. посіб. / Ярослав Скоробогатий, Андрій Гузій, Олег Заверуха. — Львів : Новий Світ-2000, 2015. — 516 с.
ISBN 978-966-418-203-1

- Електронні версії документа:

- Теми документа

  • Предметні рубрики // Вітаміни
  • Предметні рубрики // Вуглеводи
  • Предметні рубрики // Ліпіди
  • Предметні рубрики // Органічна хімія
  • Предметні рубрики // Харчова хімія
  • Предметні рубрики // Харчові добавки
  • Предметні рубрики // Харчові продукти -- безпека
  • Предметні рубрики // Харчові продукти -- хімічний склад
  • Предметні рубрики // Харчування
  • ББК науковий // Хімічна технологія
  • Предметні рубрики // Хімічні науки



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Київського національного університету культури і мистецтв 2 Перейти на сайт
Науково-технічна бібліотека Національного авіаційного університету   Перейти на сайт