Опис документа

Зведений каталог бібліотек Києва

Опис документа

У431.14я73
М213 Мальська, М. П.
Ресторанна справа: технологія та організація обслуговування туристів (теорія та практика) [Текст] : підручник / Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — Київ : Центр учб. літ., 2013. — 304 с.

ISBN 978-617-673-162-7

- Електронні версії документа:

http://10.10.10.5/libr/eBooks/Malska_Restoranna_sprava.djvu

- Теми документа

ББК науковий // Економіка. Економічні науки
ББК // Економіка туризма
Предметні рубрики // Підприємство -- ресторанне
Предметні рубрики // Підприємство -- управління
Предметні рубрики // Ресторанна справа
Предметні рубрики // Ресторанне господарство
Предметні рубрики // ресторанний бізнес -- обслуговування
Предметні рубрики // ресторанний бізнес -- продукти
Предметні рубрики // Туризм -- обслуговування
Предметні рубрики // управління підприємством

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Бібліотека Національного університету фізичного виховання і спорту України . Основний фонд 5 Перейти на сайт

Наукова бібліотека Київського національного університету культури і мистецтв 2 Перейти на сайт