Зведений каталог бібліотек Києва

 

Андреишина, Инна
    Эффективная организация работы кухни [Текст] : Ч.3 : Прием товара и первичная обработка сырья / Инна Андреишина // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2016. — 5. — С. 22-28.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Предметні рубрики // ресторанний бізнес -- кухня



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Київського національного університету культури і мистецтв   Перейти на сайт