Поплавська, Альона     Стратегічні пріоритети в організації ресторанного середовища [Текст] / Альона Поплавська // Українська культура: перспективи євроінтеграції. Інноваційні процеси в сучасній культурі : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., м. Київ, 7-8 квіт. 2016 р. : присвяч. 45-річчю каф. філософії Київ. нац. ун-ту культури і мистецтв / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв ; редкол.: Л. О. Карпова, К. М. Кириленко, І. В. Петрова, М. О. Проскуріна, А. Ф. Слівінська, О. А. Чайковська. — Київ : , 2016. — С. 88-90.