Пересічний, М. І.     Готельно-ресторанний бізнес: теорія і практика [Текст] / М.І. Пересічний, С.М. Пересічна, О.С. Ліфіренко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 68-73.