Л997
C51	CHEFART. Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства [Текст] : продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты, блюда / [сост. Е. Ю. Аносова]. — Москва : Медиа группа "Ресторан. ведомости", 2017. — 160 с. : ил.
ISBN 978-5-9908119-3-5