Ратушный, А. С.     Технология продукции общественного питания [Текст] / А.С. Ратушный. — БИНОМ. Лаборатория знаний, 2004. — 416. ISBN 5-03-003581-8

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка		Перейти на сайт