Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

64
СнєжСнєжкін, Юрій Федорович.
    Тепломасообмінні процеси під час одержання каротиновмісних порошків [Текст] / Ю.Ф. Снєжкін, Ж.О. Петрова; НАНУ, Інститут технічної теплофізики. — Київ : Академперіодика, 2007. — 162с.
ISBN 978-966-360-076-5

- Ключові слова:

технології переробки овочів, технологии переработки овощей ; каротиноїди, каротиноиды ; каротиновмісні порошки, каротиносодержащие порошки

- Теми документа

  • ББК науковий // Технологія переробки плодів і овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . м/м - механіко-математичний ф-т 2 Перейти на сайт
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . фз - фізичний факультет 2 Перейти на сайт
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт