А 142816 Романчук, Ірина Олегівна.     Розробка технології заквашувальних препаратів прямого внесення для йогурту та сметани [Текст] : Автореф. дис. ...канд. техн. наук: Спец. 03.00.20 / І.О.Романчук; Укр. держ. ун-т харч. пром.. — Київ, 2001. — 20 с.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н - наукова	1	Перейти на сайт