|
-
Ключові слова:
біологія, биология, biology, biologia, biologie
-
Анотація:
Наведено дані з результатів електрофорезу запасних білків насіння 8 сортів Glycine max (L.) Merr. 5 сортів сої культурної рекомендовано для використання при виробництві соєвого молока і 3 сорти - при виробництві тофу.
The data from seeds' storage proteins electrophorezis of 8 sorts Glycine max (L.) Merr. were prezented. 5 sorts of soya were recomendated for using under production of soya milk and 3 sorts - under production of soycurd.
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Окремі фонди та колекції КНУ // праці авторів КНУТШ, труды авторов КНУТШ, работы авторов КНУТШ
| 