лектини, лектины ; озима пшениця, озимая пшеница

Досліджено білоквмісні фракції екстрактів органів пшениці Поліська 90, оброблених у польових умовах біостимуляторами нового покоління з метою виявлення аглютинувальної активності, притаманної фітогемаглютинінами - лектинам. Встановлено, що обробка агростимуліном та емістимом не призводить до збільшення накопичення легкорозчинного лектину у зернівці, що є сприятливим показником при оцінці харчової якості зерна.

Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка [Текст]. — Київ : Київський університет, 2001. — 2001. — 80 с.

• Окремі фонди та колекції КНУ // праці авторів КНУТШ, труды авторов КНУТШ, работы авторов КНУТШ