Зведений каталог бібліотек Києва

 

МікрохвильПисарева, Н. Є.
    Мікрохвильова мінералізація в аналізі харчових продуктів на вміст йоду за реакцию сендела-кольтгофа [Текст] / Н.Є. Писарева, М.Ф. Зуй, Є.О. Писарев, В.М. Зайцев // Украинский химический журнал : Научный журнал. — Киев, 2005. — Т. 71, № 9/10. — С. 58-62.


- Анотація:

Показано можливють застосування мжрохвильової проботдготовки для кислотного розкладання харчових продуктів при визначенні йоду в зразках кінетичним методом, за реакціею Сендела-Кольтгофа. Встановлено, що вплив нітратної) кислоти можна нівелювати введениям у систему сульфамінової кислоти. Запропонований метод дозволяе встановити загальний вміст йоду у розчинах на piBHi 20 мкг 1/дм3 у рідинах та 1 мкг 1/г у харчових продуктах. Визначенню не заважають йони купруму (до 50 мг/дм3 ) та феруму (до 100 мг/дм ) відповідно.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Окремі фонди та колекції КНУ // праці авторів КНУТШ, труды авторов КНУТШ, работы авторов КНУТШ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка   Перейти на сайт