А 151049 Новосельская, Людмила Петровна.     Роль свободных J-аминокислот и нуклеотидов в формировании вкуса и запаха искусственного ароматизатора мяса [Текст] : автореф. дисс. ... канд. биолог. наук : 03.00.04 / Новосельская Л.П. ; КНУ им. Т.Г. Шевченко. — Киев, 1986. — 21 с.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник	1	Перейти на сайт