Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А
151913Плахотна, Юлія Миколаївна.
    Технологія функціональних жирових емульсій на основі неповних ацилгліцеринів та структурованих ліпідів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / Плахотна Юлія Миколаївна ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України ; Нац. техн. ун-т "Харк. політехнічний ін-т". — Харків, 2012. — 20 с.

- Ключові слова:

діацилгліцеринова олія, диацилглицериновое масло ; технологія виробництва жирових емульсій, технология производства жировых эмульсий

- Теми документа

  • ББК науковий // Жири та олії



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт