Перрамонхо	Перрамон, Хосе     Каталонская кухня - кухня, которую нельзя не любить [Текст] / Хосе Перрамон // Гостиничный и ресторанный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, индустрия развлечений. — Киев : Академпресс, 2012. — № 3. — С. 72-76 : фото, табл.