Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А
152993Воловик, Тетяна Миколаївна.
    Розробка технології інкапсулювання пробіотичних мікроорганізмів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Воловик Тетяна Миколаївна ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України ; Одес. нац. акад. харчових технологій. — Одеса, 2012. — 19 с.

- Ключові слова:

інкапсулювання, инкапсулирование ; біологічно-активні речовини, биологически-активные вещества ; біотехнологія, биотехнология, biotechnology ; біфідобактерії, бифидобактерии ; лактобактерії, лактобактерии

- Теми документа

  • ББК науковий // Біологічні процеси в хімічній технології
  • ББК науковий // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт