|
-
Ключові слова:
готельно-ресторанний бізнес, гостинично-ресторанный бизнес ; логістика, логистика, logistics ; транспортно-логістична система, транспортно-логистическая система
-
Анотація:
Розкрито історичні взаємозв"язки в розвитку готельно-ресторанної справи та транспортно-логістичної діяльності (сучасною термінологією). Показано істотну роль геологістичного чинника в формуванні та функціонуванні стародавніх готельно-ресторанних закладів Європи (за часів Давньоримської імперії) та в державах Азії, в тому числі на території сучасної України
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Окремі фонди та колекції КНУ // праці авторів КНУТШ, труды авторов КНУТШ, работы авторов КНУТШ
|
