Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А
154638Ломака, Олена Володимирівна.
    Розробка технології арабіногалактановмісних функціональних харчових інгредієнтів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Ломака Олена Володимирівна ; М-во освіти і науки України, Одес. нац. акад. харчових технологій. — Одеса, 2014. — 19 с.

- Ключові слова:

виробництво арабіногалактану, производство арабиногалактана ; виробництво полісахаридів, производство полисахаридов ; технологія виробництва, технология производства

- Теми документа

  • ББК науковий // Біологічні процеси в хімічній технології



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт