Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А
155269Куниця, Катерина Вікторівна.
    Технологія модифікованих жирів на основі соняшникової олії насиченого типу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.06 / Куниця Катерина Вікторівна ; М-во освіти і науки України, Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". — Харків, 2014. — 20 с.

- Ключові слова:

переробка соняшникової олії, переработка подсолнечного масла ; соняшникова олія, подсолнечное масло ; технологія виробництва спеціальних жирів, технология производства специальных жиров ; фракційна кристалізація, фракционная кристаллизация

- Теми документа

  • ББК науковий // Жири та олії



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт