Зведений каталог бібліотек Києва

 

А
155481Харченко, Сергій Вікторович.
    Дослідження випаровування у газове середовище довільного складу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / М-во освіти і науки України, Одес. нац. акад. харч. технологій. — Одеса, 2014. — 20 с.


- Ключові слова:

випаровування, испарение ; харчові продукти, пищевые продукты ; холодильна технологія, холодильная технология

- Теми документа

  • ББК науковий // Теплові процеси у харчовій промисловості



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт