Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А
155903Леонова, Богдана Ігорівна.
    Розробка біотехнології варених ковбас із застосуванням молочнокислих та денітрифікуючих мікроорганізмів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Леонова Богдана Ігорівна ; Каб. Міністрів України, Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ, 2015. — 22 с.

- Ключові слова:

біотехнологія, биотехнология, biotechnology ; бактеріальні препарати, бактериальные препараты ; технологія виробництва варених ковбас, технология производства вареных колбас ; харчові добавки, пищевые добавки ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Теми документа

  • ББК науковий // Біологічні процеси в хімічній технології
  • ББК науковий // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт