|
-
Ключові слова:
європейські стандарти, европейские стандарти ; молокопереробні підприємства, молокоперерабатывающие предприятия ; молочна промисловість, молочная промышленность ; ринок молочних продуктів, рынок молочных продуктов ; якість продукції, качество продукции
-
Анотація:
Досліджено сучасний стан і шляхи підвищення якості та безпеки молока і молочної продукції в Україні. Проведено порівняння якісних параметрів молока щодо українських та європейських нормативів.
Исследовано современное состояние и пути повышения качестваи безопасности молока и молочной продукции в Украине. Проведено сравнение качественных параметров молока по украинским и европейским нормативам.
The modern state and ways of improving the quality and safety of milk and dairy products in Ukraine. A comparison of qualitative parameters of milk by ukrainian and European standard.
-
Є складовою частиною документа:
| 