хімічний аналіз, химический анализ ; харчові продукти, пищевые продукты ; хемометрія, хемометрия

Представлен обзор основных хемометрических методов, используемых для решения задач классификации, идентификации и обнаружения при контроле подлинности продуктов питания и пищевого сырья. Наибольшее распространение для обработки массивов экспериментальных данных при идентификации продуктов питания получили следующие алгоритмы: метод главных компонент, формальное независимое моделирование аналогий классов, дискриминантный анализ, нечеткий линейный дискриминантный анализ, деревья классификации и регрессии, метод опорных векторов, проекция на латентные структуры, различные искусственные нейронные сети. Приведены при,меры использования рассмотренных хемометрических алгоритмов для установления соответствия продуктов питания их заявленным наименованиям.

Методы и объекты химического анализа [Текст] : научно-практический журнал. — Киев : Киевский университет, 2006. — Т. 1, № 1. — 86 с.

• Окремі фонди та колекції КНУ // праці авторів КНУТШ, труды авторов КНУТШ, работы авторов КНУТШ