Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А
156509Вічко, Олена Іванівна.
    Біотехнологія одержання пробіотичної кисломолочної добавки на основі природної асоціації "тибетський грибок" [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 / Вічко Олена Іванівна ; М-во освіти і науки України, Нац. техн. ун-т України "Київ. політехн. ін-т". — Київ, 2015. — 22 с.

- Ключові слова:

тибецький грибок, тибецкий грибок ; біотехнологія, биотехнология, biotechnology ; кисломолочні продукти, кисломолочные продукты ; технологія виробництва, технология производства

- Теми документа

  • ББК науковий // Приготування заквасок, сквашування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт