Зведений каталог бібліотек Києва
ЗалежністьГунько, В. М. Залежність стану води від температури в зернах кефіру при різній гідратації [Текст] / В.М. Гунько, В.В. Туров, Т.В. Крупская та ін. // Хімія, фізика та технологія поверхні : щоквартальний науковий журнал. — Київ : Інститут хімії поверхні ім. О.О.Чуйка НАНУ, 2014. — Т. 5, № 2. — С. 86-96.
Автор: Гунько В.М., Туров В.В., Крупская Т.В., Головань А.П., Пахлов С.М., Цапко М.Д., SkubiszewskaZieba J., Charmas B.
- Ключові слова:
- Є складовою частиною документа:
Хімія, фізика та технологія поверхні [Текст] : щоквартальний науковий журнал. — Київ : Інститут хімії поверхні ім. О.О.Чуйка НАНУ, 2014. — Т. 5, № 2. — С. 117-242.
- Теми документа
