громадське харчування, общественное питание ; соціальні комунікації, социальная коммуникация, социальные коммуникации, social communication
У статті запропоновано підхід до вивченння сфери громадського харчування як соціокомунікативної системи. Виявлено комунікативні функції сфери громадського харчування. Показано зв’язки сучасних соціокомунікативних функцій у історичному зв’язку.
В статьепредложен подход к изучению сферы общественного питания как социокоммуникативной системы. Выявлено коммуникативные функции сферы общественного питания. Показано связи современных социокоммуникативные функций в исторической связи.
This paper proposes anapproach to the study of public catering as otsiokommunikativnye system. Communicative functions identified public catering. Displaying sotsiokommunikativnye modern communication functions in the historical connection.
