Завертаний	Завертаний, Д. В.     Сучасний стан та перспективи розвитку хлібопекарської галузі України [Текст] / Д.В. Завертаний // Ринкова економіка: сучасна теорія і практика управління : зб. наук. праць. — Одеса : Наука і техніка, 2015. — Т. 14, вип. 2 (30). — С. 194-203.