|
-
Ключові слова:
інновації, инновации, innowacji, innovations ; естетичне задоволення, эстетическое удовольствие ; послуги, услуги ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; соціокультурні процеси, социокультурные процессы
-
Анотація:
Розглянуто нововведення у сфері соціокультурного простору ресторанного бізнесу й охарактеризовано додаткові послуги, які пропонуються в сучасних закладах ресторанного господарства. З’ясовано, що інновації відіграють важливу роль у розвитку ресторанного бізнесу, є результатом зростання споживчого попиту та потребують постійних змін. Запропоновано соціокультурні послуги, використовуючи які можна привабити відвідувачів до ресторанів та підвищити ефективність їх функціонування. За результатами дослідження сформульовано ґрунтовні висновки, які можна використовувати в практичній діяльності закладів ресторанного господарства, та визначено перспективи подальших розвідок у сфері соціокультурного простору ресторанного бізнесу.
-
Є складовою частиною документа:
|
