гумінові кислоти; гуминовые кислоты; humic acids; Huminsauren f pl ; мікроорганізми, микроорганизмы ; хімічна промисловість, химическая промышленность

Досліджено гуміновмісні речовини, їх формування. Проведено експериментальні дослідження з метою визначення їх властивостей. Їх формування описується декількома теоріями. Теорія 1 (теорія лігніну) - лігнін ще не повністю використаний мікроорганізмами, його залишок стає частиною грунтового гумусу. Теорія 2 і 3 (теорія поліфенолу) - фенольні альдегіди і кислоти, що вивільняються з лігніну в процесі мікробіологічного розпаду, проходять ферментивне перетворення в хінони, які в свою чергу полімеризуються за присутності або відсутності аміносполук, щоб сформувати гумінові макромолекули. Теорія 4 (згущення аміноцукорів) - редукуючі цукри і амінокислоти, утворені як побічні продукти мікробного метаболізму, піддаються неферментативній полімеризації з утвореннямкоричневих азотистих полімерів аналогічних виробленим під час дегідратації певним харчовим продуктам за помірних температур. Грунтуючись на властивостях гумінових речовин, проведених експериментальних дослідженнях, визначено залежності для визначення концентрації гуматів при їх екстрагуванні та оптимальний час екстрагування.

Вісник Вінницького політехнічного інституту [Текст] : науковий журнал. — Вінниця, 2010. — № 1 (88).